Além da atividade física que está sendo praticada, a escolha de certos alimentos podem ajudar você a melhorar seu organismo, e assim, fazer você perder gordura mais facilmente.
Há muitos alimentos que causam este efeito. Os termogênicos, por exemplo, são capazes de promover um leve aumento da temperatura corporal, pois dilatam os vasos sanguíneos e aumentam fluxo de sangue do nosso corpo – queimando mais calorias.
Outros são ricos em fibras e provocam uma digestão mais demorada e trabalhosa, obrigando o organismo a gastar mais energia neste processo. Há ainda os alimentos que garantem a boa saúde e funcionamento do corpo, combustível ideal para os músculos e sistema nervoso.
Pensando nisso, abaixo separamos 8 alimentos que aceleram o metabolismo e vão ajudar você a queimar gordura mais facilmente, confira:
Chá Verde
Se você busca acelerar seu potencial de queima de gordura, beber uma xícara de chá verde pode ser uma boa opção. O chá verde é termogênico, antioxidante e diurético. Também possui cafeína e ajuda a promover a oxidação da gordura.
Uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que o extrato de chá verde pode fornecer um pequeno aumento no metabolismo por até 24 horas após sua ingestão. [2]
Ovos
Você pode dar um turbo no metabolismo logo pela manhã ao incluir ovos no seu desjejum. Como eles podem ser preparados de várias formas, vai ser difícil você enjoar desse super alimento. As gemas podem dar ao seu metabolismo um pequeno impulso, além de manter você saciado. [4]
Mas o grande segredo do ovo está na clara, pois nesse alimento não há gorduras e carboidratos. Proteína pura que ajuda a acelerar o metabolismo. Um estudo em 2008 descobriu que os participantes que incluíam ovos no café da manhã focando em perda de peso perderam significativamente mais peso do que os participantes que comiam uma refeição sem ovos. [5]
Peito de frango
Alimentar-se com alimentos que contêm proteínas faz seu corpo abastecer de energia, além de auxiliar na construção de músculos que, consequentemente, gastam mais energia para metabolizar e armazenar essa proteína.
Em comparação com os 5-10 por cento das calorias totais que leva para quebrar os carboidratos e os 0-3 por cento necessários para quebrar as gorduras, a proteína absorve mais energia para poder ser digerida.
Peito de frango acelera o metabolismo pois é uma fonte de proteína magra. Pode ser preparado de várias maneiras e ainda fica perfeito quando consumido com batata-doce.
Temperos Picantes
Comer alimentos picantes pode ajudar a manter seu metabolismo sempre ativo! Vários estudos mostraram que a adição de pimenta vermelha nas refeições pode aumentar o gasto de energia, ao mesmo tempo em que ajuda a reduzir o excesso de açúcar no sangue e o apetite. [6,7]
A capsaicina encontrada em pimentas e pimentão mostrou aumentar as taxas metabólicas e diminuir a absorção de colesterol, ao mesmo tempo em que aumenta as enzimas metabolizadoras de gordura.
Estudos mostram que consumir pimenta pode aumentar a taxa metabólica em até 25% durante 3 horas. Se você busca uma forma de aumentar o metabolismo, um pouco de molho Tabasco pode ajudar!
Café
Beber uma xícara de café pela manhã pode fazer mais do que apenas mantê-lo acordado. Em diversos estudos ficou evidente que a cafeína pode aumentar o metabolismo e aumentar a taxa de quebra de gordura. [8,9]
Isso, claro, não inclui acompanhamento com leite e nem açúcar. A bebida precisa ser pura.
Iogurte grego
Além do iogurte grego ser uma ótima fonte de proteínas, ele também é uma excelente fonte de cálcio. Estudos mostram que dietas mais elevadas em cálcio podem levar a maiores reduções na massa de gordura, quando combinadas com uma dieta e exercícios reduzidos em calorias. [10,11]
Se você não gosta do iogurte grego você pode optar pelo iogurte normal, leite ou queijo cottage, alimentos ricos em cálcio e proteínas.
Salmão
O salmão é uma excelente fonte de ômega-3, que é fundamental se para acelerar o metabolismo. Esses ácidos graxos reduzem a produção de um hormônio chamado leptina, um químico natural que desacelera o metabolismo.
Estudos mostram que dietas ricas em ômega-3 podem ter efeitos favoráveis sobre a composição corporal, aumentando a taxa metabólica, o gasto de energia durante o exercício e a massa magra. [12-14]
Água e Limão
Todos sabem que consumir 2 litros de água (ou melhor, 35 mililitros por quilo corporal) ao longo do dia é capaz de fazer maravilhas para nosso corpo.
Beber água é uma das maneiras mais fáceis e naturais de acelerar o metabolismo e queimar gorduras. Isso porque a água dá um empurrão inicial para o organismo eliminar as toxinas que sobraram da reparação das células – trabalho que realizamos enquanto dormimos.
Além disso, beber água regularmente combate o inchaço e dá ao corpo as condições ideais para realizar atividades físicas, pois estimula a produção de células do sangue e dos músculos.
DICA: Adicionar limão em um copo de água pode melhorar seus resultados. O limão tem ação alcalinizante, por isso deixa o pH do sangue e de outros líquidos corporais menos ácidos. Isso favorece o funcionamento do organismo como um todo, acelerando o metabolismo.
Tome cuidado para não extrapolar na dose. O ideal é espremer um limão fresco num copo d’água, como se fosse uma limonada sem açúcar. Beba em jejum, 30 minutos (no máximo 15) antes do café da manhã.
Existem inúmeros outros alimentos que podem acelerar o metabolismo e ajudar você na queima de gordura. Vários artistas e famosos optaram por adicionar esses alimentos em suas dietas, como é o caso da Paolla Oliveira [link].
A atividade física é indispensável para a perca de gordura, então use os alimentos como seus aliados!
Fontes e referências:
1. Stephanie Smith, bodybuilding.com, foods that can boost your metabolism
2. Dulloo, A. G., Duret, C., Rohrer, D., Girardier, L., Mensi, N., Fathi, M., … & Vandermander, J. (1999). Efficacy of a green tea extract rich in catechin polyphenols and caffeine in increasing 24-h energy expenditure and fat oxidation in humans. The American Journal of Clinical Nutrition, 70(6), 1040-1045.
3. Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, M. S. (2009). The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis. International Journal of Obesity, 33(9), 956-961.
4. Vander Wal, J. S., Marth, J. M., Khosla, P., Jen, K. C., & Dhurandhar, N. V. (2005). Short-term effect of eggs on satiety in overweight and obese subjects. Journal of the American College of Nutrition, 24(6), 510-515.
5. Vander Wal, J. S., Gupta, A., Khosla, P., & Dhurandhar, N. V. (2008). Egg breakfast enhances weight loss. International Journal of Obesity, 32(10), 1545-1551.
6. YOSHIOKA, M., Kiwon, L. I. M., KIKUZATO, S., KIYONAGA, A., TANAKA, H., SHINDO, M., & SUZUKI, M. (1995). Effects of red-pepper diet on the energy metabolism in men. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 41(6), 647-656.
7. Yoshioka, M., St-Pierre, S., Drapeau, V., Dionne, I., Doucet, E., Suzuki, M., & Tremblay, A. (1999). Effects of red pepper on appetite and energy intake. British Journal of Nutrition, 82(02), 115-123.
8. Acheson, K. J., Zahorska-Markiewicz, B., Pittet, P., Anantharaman, K., & Jéquier, E. (1980). Caffeine and coffee: their influence on metabolic rate and substrate utilization in normal weight and obese individuals. The American Journal of Clinical Nutrition, 33(5), 989-997.
9. Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers. The American Journal of Clinical Nutrition, 49(1), 44-50.
10. Zemel, M. B., Thompson, W., Milstead, A., Morris, K., & Campbell, P. (2004). Calcium and dairy acceleration of weight and fat loss during energy restriction in obese adults. Obesity, 12(4), 582-590.
11. Heaney, R. P., Davies, K. M., & Barger-Lux, M. J. (2002). Calcium and weight: clinical studies. Journal of the American College of Nutrition, 21(2), 152S-155S.
12. Logan, S. L., & Spriet, L. L. (2015). Omega-3 fatty acid supplementation for 12 weeks increases resting and exercise metabolic rate in healthy community-dwelling older females. PloS ONE, 10(12), e0144828.
13. Smith, G. I., Atherton, P., Reeds, D. N., Mohammed, B. S., Rankin, D., Rennie, M. J., & Mittendorfer, B. (2011). Dietary omega-3 fatty acid supplementation increases the rate of muscle protein synthesis in older adults: a randomized controlled trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 93(2), 402-412.
14. Hill, A. M., Buckley, J. D., Murphy, K. J., & Howe, P. R. (2007). Combining fish-oil supplements with regular aerobic exercise improves body composition and cardiovascular disease risk factors. The American Journal of Clinical Nutrition, 85(5), 1267-1274.
